Loading...

Čokoláda 811 horká 54,5 % 2,5 kg - Callebaut

Čokoláda 811, horká 54,5 %. Balenie 2500 g.


56,90 €
2.3 € / 100g
Nie je na sklade
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa

811 Čokoláda je hladká a dokonale vyvážená s jemnými vanilkovými tónmi. 811, oceňovaná šéfkuchármi po celom svete, je štandardom pre čokoládové polevy v cukrárstve a pekárstve. Prináša konzistentnú dokonalosť pri každom použití a hodí sa na ganache, peny, sušienky, nátierky, omáčky, nealkoholické nápoje a mnoho ďalších dezertných aplikácií. Pre zaujímavé kombinácie ju skombinujte s vanilkou, mätou, olivovým olejom, makadamiovými orechmi, grenadínou alebo kardamómom. Táto horká čokoláda (54,5 %) má obsah tuku 36,6 % a tekutosť 3, vďaka čomu je mimoriadne univerzálna.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 2,5 kg

Zloženie produktu

Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilková aróma.

Alergény mlieko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2397 kJ
Energetická hodnota kcal 572,8 kcal
Tuk 35,8 g
    - z toho nasýtených 21,6 g
Sacharidy 55,3 g
    - z toho cukry 54,9 g
Bielkoviny 6,0 g
Soľ 0,0 g

Krajina pôvodu

Belgicko

Výrobná spoločnosť
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Technické parametre

Kategória: Horká čokoláda
Čokoláda Callebaut
Čokoláda a kakao na makrónky
Callebaut čokoláda na tartaletky
Výrobca Callebaut
EAN 5410522513257
Kód produktu 811.e4.u71

Recenzia

100 %
Kúpim znova.
Skvelá na zdobenie
Vynikajúca na čokoládové krémy, dezerty, torty.
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Pri práci s čokoládou vám budú užitočné tieto informácie

Chladiaci sprej na čokoládu, 100 ml - PME

Chladiaci sprej na čokoládu PME. Balenie 100 ml.

7,90 €
7.9 € / 100ml

Nie je na sklade
-13 %
Nerezový teplomer do rúry - Temperio

Nerezový teplomer do rúry - Temperio

Teplomer do rúry vám pomôže presne zmerať teplotu vo vnútri rúry, aby korpusy, cukrovinky, chlieb aj

3,70 €

Na sklade > 10 ks
DOPRAVA ZDARMA
Temperovací prístroj na čokoládu 1,5 l - Martellato

Temperovací prístroj na čokoládu 1,5 l - Martellato

Temperovací prístroj na čokoládu Martellato 1,5 l ti umožní čokoládu presne rozohiať, temperovať a

275,30 €

Nie je na sklade

Miska na čokoládu 20 cm - Ibili


11,40 €

Na sklade 5 ks

Kuchynský teplomer 30 cm - Temperio

Cukrársky teplomer na cukrový rozvar presne ukáže teplotu sirupu, karamelu, polevy a horúcich zmesí b

6,60 €

Na sklade > 10 ks

Kuchynský digitálny teplomer - Temperio

Digitálny kuchynský teplomer presne meria teplotu mäsa, čokolády, krémov, polev a sirupov, aby bol

10,90 €

Na sklade > 10 ks

Vytvorenie originálnej čokolády pomocou chocotransferu

Transferová fólia 40 × 25 cm Alveoles - PCB

Transferová fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Alveoles.

2,70 €

Na sklade posledné 3 kusy

Transfer fólia 40 × 25 cm Moucheron - PCB

Transferová fólia na čokoládu. Rozmer 40 x 25 cm, vzor Mouchete.

2,60 €

Na sklade > 5 ks
-24 %
Transferové fólie 40 × 25 cm vlákna - PCB

Transferové fólie 40 × 25 cm vlákna - PCB

Transferová fólia na vlákna. Rozmery: 40 × 25 cm.

2,30 €

Na sklade posledné 2 kusy

Transferová fólia 40 × 25 cm Kaleidoscope - PCB

Transfer fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Kaleidoscope

3,60 €

Na sklade posledné 2 kusy

Bombasei transferová fólia Sedmokrásky 36,5 × 25 cm - dortis

Rozmer: 36,5 × 25 cm (vzor cca 33,5 × 23 cm) Fólia na dekoráciu čokolády, ideálna na pralinky, obt

2,60 €

Na objednávku 4-8 dní

Transferová fólia 40 × 25 cm FLORA farebné kvety - PCB

Transferová fólia na čokoládu. Rozmer 40 × 25 cm, vzor Flora – farebné kvietky.

3,60 €

Na sklade > 5 ks